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Malbec

Primmo Malbec 2013

Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 13%
Viñedos: Lujan de Cuyo - Mendoza
Vendimia: Abril
Crianza: Barrica de roble de segundo uso
Guarda: 3 años, en condiciones de cava

Notas de cata:
Vista: Color rojo rubí con reflejos violáceos
Nariz: Media con recuerdos a flores, frutos rojos frescos recién maduros, vainilla y chocolate semi amargo. 
Boca: Su entrada es simple, con taninos amables pero persistentes, la ciruela y la cereza se amalgaman con la madera. 

Maridaje: carnes a las brasas y comidas diarias
Temperatura para beber: 14 º C
Recomendamos destapar 30 min. antes de consumirlo

         
         
Torrontes Barricado 2013

Torrontes Barricado 2013

Varietal: 100% Torrontés
Alcohol: 12.9%
Viñedos: Barrancas – Maipú – Mendoza
Vendimia: Tercera semana de Marzo
Crianza: 5 meses barrica
Guarda: Hasta 3 años en condiciones de cava

Notas de cata:
Vista: De color amarillo tenue con reflejos verdosos. 
Nariz: Perfumado, floral, salvaje, fiel reflejo de su variedad. 
Boca: Azares, peras, durazno blanco se entrelazan perfectamente con la miel, provista por el contacto con la barrica. 
Final: Interesante, fresco y tenue.  

Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, excelente a la hora de integrarlo como emulsión de vinagretas o aliolis para sazonar las carnes blancas.
Temperatura para beber: 11 º C

         
         
Torrontes Barricado 2013

Amore Rose Heavy 2013

Varietal: 45% Sangiovese, 40% Merlot, 15% Malbec
Alcohol: 13%
Viñedos: 1280 m.s.n.m. - Tupungato – Mendoza.
Vendimia: Mes de Marzo
Crianza: Merlot y Malbec pasan por barrica
Guarda: 3 años, en condiciones de cava

Notas de cata:
Vista: Rose rubí, intenso y brillante, su gran cuerpo lévela lagrimas con media sobre la copa. 
Nariz: Cautivantes y aromático, resaltan los frutos rojos frescos. 
Boca: Las cerezas, frutillas y guindas resaltan por doquier, acompañados de sutiles notas a vainilla tabaco rubio y chocolate blanco. 
Final: Elegante y seductor, principalmente ante los paladares femeninos.  

Maridaje: Mariscos salteados, salmón grillado, comidas asiaticas y postres cítricos.
Temperatura para beber: 10 º C

         
         
Nectar - Dulce Natural 2013

Néctar - Dulce Natural 2013

Varietal: Moscatel de Alejandría, Semillón, Chardonnay
Alcohol: 8%
Viñedos: Rodeo de la Cruz y Tupungato – Mendoza
Vendimia: Segunda semana de Marzo

Notas de cata:
Vista: amarillo tenue, con leve opalescencia. Nariz: Amable, sutil resaltando sus aromas tropicales. 
Boca: El durazno, el ananá y el mango son los que más se destacan por su frescura, acompañados de ciertas notas a miel. 
Final: Dulce, intenso y seductor. 

Maridaje: Ideal como aperitivo o de sobremesa. El sushi, los mariscos y las comidas orientales suele ser un fiel compañero, ademas de tablas con diferentes quesos
Temperatura para beber: 7 º C

         
         
Bonarda 2012

Bonarda 2012

Varietal: 100% Bonarda
Alcohol: 14%
Viñedos: Valle de Uco, Tupungato - Mendoza
Vendimia: Abril
Crianza: 4 meses en barrica
Guarda: 8 años en condiciones de cava (de15º a 16º c.)

Notas de cata:
Vista: Rojo granate intenso y brillante, con reflejos violáceos. 
Nariz: Sumamente expresivo y aromático, frutas frescas recién maduras acompañadas con delicados aromas a la madera. 
Boca: Su entrada es explosiva; las ciruelas y cerezas, están acompañadas de sutiles notas cárnicas, dejando un retrogusto de vainilla y chocolate. 
Final: Vivaz, frutado y largo. 

Maridaje: Carnes rojas con tenor graso, carnes de cerdo maceradas, guarniciones especiadas, tablas de quesos duros.
Temperatura para beber: 13 º C
Recomendamos destapar 30 min. antes de consumirlo.

         
         
Sangiovese 2012

Sangiovese 2012

Varietal: 100% Sangiovese
Alcohol: 14%
Viñedos:Valle de Uco – Tupungato – Mendoza
Vendimia: Primer semana de Abril.
Crianza: 3 meses en barrica
Guarda: 5 años en condiciones de Cava (de 15º a 16º c.)

Notas de cata:
Vista: Rojo Rubí, con reflejos y lagrimas de color violáceos. 
Nariz: Expresivos aromas a frutos rojos frescos, flores rojas y café. 
Boca: De entrada media con taninos dulces, las ciruelas, al igual que las cerezas resaltan su frescura en el paladar, combinados con el tiempo de estiva en botella quien termina de resaltar su tipicidad. 
Final: Impáctate, en aromas y sabores, retrogusto cardado de interrogantes producto de una cepa no tradicional. 

Maridaje: Fiel amigo de las pastas lisas o rellenas al dente, acompañadas con salsas con ingredientes mediterráneo, carnes blancas grilladas o a las brasas.
Temperatura para beber: 13 º C
Recomendamos destapar 30 min. antes de consumirlo.

         
         
Merlot 2012

Merlot 2012

Varietal: 100% Merlot
Alcohol: 14%
Viñedos: 1280 m.s.n.m. - Valle de Uco – Tupungato – Mendoza.
Vendimia: Fines de Marzo.
Crianza: 3 meses en barrica
Guarda: 8 años en condición de cava (de 15º a 16º c.)

Notas de cata:
Vista: De color rojo rubí brillante, de intensidad media alta, con reflejos violáceos. 
Nariz: Los aromas a frutos maduros, se acomplejan con la nota a café y vainilla. 
Boca: De entrada fresca y dulce al igual que sus taninos, la ciruela madura, se acomplejan con la madera dando un sutil retrogusto a chocolates y tabaco. 
Final: largo, amable y frutado. 

Maridaje: Ideal para acompañar carnes de caza ahumadas, verduras grilladas y quesos semiduros.
Temperatura para beber: 14 º C
Recomendamos destapar 45 min. antes de consumirlo.

         
         
Tannat 2013

Tannat 2013

Varietal: 100% Tannat
Alcohol: 14,3%
Viñedos: Barrancas- Maipu – Mendoza.
Vendimia: Mes de Abril.
Crianza: 9 meses en barrica
Guarda: 10 años en condición de cava (de 15º a 16º c.)

Notas de cata:
Vista: violaceo, con intensos reflejos rojo rubi. 
Nariz: Presenta aromas a frutos rojos y violetas, acomplejados por la crianza en barrica, la que aportó leve tostado y chocolate. 
Boca: Nos recuerda: arandanos, casis y frambuesas. 
Final: largo, amable y frutado. 

Maridaje: Excelente compañero de carnes rojas, negras, pastas suculentas, quesos blancos (estacionados), quesos azules y chocolates.
Temperatura para beber: 15 º C
Recomendamos destapar 20 min. antes de consumirlo.

         
         
Tannat 2013

Malbec 2012

Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 13%
Viñedos: Lujan de Cuyo - Mendoza.
Vendimia: Mes de Abril.

Temperatura para beber: 14 º C
Recomendamos destapar 30 min. antes de consumirlo.

         
         
Cabernet Sauvignon 2013

Cabernet Sauvignon 2013

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14%
Viñedos: Valle de Uco, Lujan de Cuyo - Mendoza.
Vendimia: Mes de Abril.
Crianza: 8 meses en barrica
Guarda: 6 años en condiciones de cava (de15º a 16º c.)

Notas de cata:
Vista:  Rojo rubí con reflejos violáceos intensos, con numerosas lágrimas en caída media y buen tinte. 
Nariz: Marcada por la tipicidad del varietal, resaltando la intensidad de la fruta, las especias y la madera. 
Boca:  De ataque directo y explosivo al paladar, con taninos dulces y persistentes, llenando la boca de recuerdo a pimiento, ciruelas maduras, moras y pimienta negra, terminando con notas a tabaco y chocolate semi amargo. 
Final: Largo y complejo. 

Maridaje: Excelente compañero de platos elaborados y especiados, carnes de todo tipo en diferente formas y punto de cocción.
Temperatura para beber: 15 º C
Recomendamos destapar 30 min. antes de consumirlo.

         
         
Blend 2012

Blend 2012

Varietal: 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignón, 10% Merlot.
Alcohol: 14%
Viñedos:  Valle de Uco, Lujan de Cuyo - Mendoza.
Vendimia: Mes de Abril.
Crianza: 12 meses en barrica
Guarda: 6 años en condiciones de cava

Notas de cata:
Vista: Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos oscuros. 
Nariz: Sumamente aromático y especiado, resaltan las frutas rojas maduras y negras combinadas con la madera. 
Boca: Estructurado, goloso, en media boca, las ciruelas, moras y arándanos se destacan por sobre la pimienta negra y el regaliz, denotando un sutil retrogusto a vainilla, tabaco y chocolate. 
Final: Intenso, complejo y largo. 

Maridaje: Empanadas saladas cortadas a cuchillo, carnes de caza a las brasas y suculentas salsas.
Temperatura para beber: 12 º C
Recomendamos destapar 30 min. antes de consumirlo.

         
         
Blend - Cabernet Franc/C. Sauvignon 2013

Blend - Cabernet Franc/C. Sauvignon 2013

Varietal: 62% Cabernet Franc, 38% Cabernet Sauvignón.
Alcohol: 14.3%
Viñedos: Agrelo, Lujan de Cuyo - Mendoza.
Vendimia: Última semana de Abril.
Crianza: 8 meses en barrica
Guarda: 10 años en condiciones de cava

Notas de cata:
Vista: Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. 
Nariz: Su aroma nos recuerda a pepino, pimiento verde, tabaco, frambuesas, ciruela, flores y frutos maduros, acomplejados por sus 8 meses de barrica 
Boca: Una viscosa fruta que recuerda a mermelada de mora, disfraza la poderosa pimienta negra, complementada por el dulzor de sus taninos jóvenes en crecimiento y barrica, otorgan además, intensas notas de vainilla y cacao, prometiendo ser un vino de gran fineza. 
Final: Largo e intenso. 

Maridaje: Todo tipo de carnes, fiambres, quesos y pastas. Gran compañero de la cocina gourmet.
Temperatura para beber: 14 º C
Recomendamos destapar 25 min. antes de consumirlo.

         
         
Cosecha Familiar Pinot Noir 2012

Cosecha Familiar Pinot Noir 2012

Varietal: 100% Pinot Noir
Alcohol: 12.9%
Viñedos: a 1.280 m.s.n.m. Valle de Uco, Tupungato - Mendoza.
Vendimia: mediados de Marzo.
Crianza: 8 meses en barrica
Guarda: 5 años en condiciones de cava

Notas de cata:
Vista: De color rojo rubí, destellos violáceos tenues. 
Nariz: Floral, Sutil y delicada, con aromas frescos que recuerdan a las cerezas y guindas, tenuemente acomplejado por la madera con sus suaves notas a tostados. 
Boca: Fiel a nuestro estilo, se presenta impactante al paladar, con taninos dulces y suaves, la complejidad desde su entrada hasta su final, con notas a frutas como grosella, rosa mosqueta y frambuesas, acompañadas de vainilla y chocolate producto de su paso por barrica. Final: Medio, interesante, y complejo. 

Maridaje: Tablas de quesos semi duros con toques de pimienta y oliva, salmón grillado, Carnes rojas con guarniciones de vegetales horneados, o solo disfrutarlo con buena compañía.
Temperatura para beber: 12 º C
Recomendamos destapar 45 min. antes de consumirlo.

         
         
Chardonnay

Cosecha Familiar Chardonnay

Varietal: 100% Chardonnay
Alcohol: 14%
Viñedos: a 1.280 m.s.n.m. Valle de Uco, Tupungato - Mendoza.
Vendimia: Marzo.
Crianza: 4 meses en barrica
Guarda: de 3 a 5 años en condiciones de cava.

Notas de cata:
Vista: Amarillo intenso con reflejos dorados, con numerosas lagrimas en caída lenta. 
Nariz: Impactante, sobresalen aromas tropicales como plátano y damasco, acomplejado con ciertas notas a vainilla. 
Boca: Intenso, goloso, su frescura y su acides equilibradas lo convierte en un ejemplar fiel reflejo de su variedad, acompañado de una melosidad por su leve paso por barrica. 
Final: Largo, fresco y dulce. Maridaje: Ideal para acompañas ensaladas con mariscos, pescados con tenor graso, tablas de quesos y frutos secos. Paladares exigentes y sofisticados no dudar con carnes rojas.

Temperatura para beber: 10 º C

         
         
Cosecha Familiar Malbec - Edición Limitada

Cosecha Familiar Malbec - Edición Limitada

Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 14%
Viñedos: Altamira y Tupungato.
Vendimia: Abil.
Crianza: 12 meses en barrica.
Guarda: 18 meses

Notas de cata:
Variedad emblemática argentina, originaria de la región de Cahors, Francia. Vista: Color rojo intenso oscuro y tintes negros. Recuerda frutos rojos maduros y notas especiadas de muy buena persistencia. Nariz: Posee aroma destacado, profundo, complejo y especiado. Propio del perfecto ensamble de la variedad y la barrica. Evoca frutos rojos: frambuesa, ciruelas secas y frescas, mora, cierta canela y un amable chocolate. Boca: Gran volumen , largo y persistente, sabroso y único. Apreciaran este encantador Malbec los paladares ansiosos por descubrir su compleja armonía. Compañero de la mesa gourmet.

Temperatura para beber: 15 º C
Recomendamos destapar 45 min. antes de consumirlo.

         
         
Gran Reserva Malbec

Gran Reserva Malbec

Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 14%
Viñedos: Altamira y Tupungato.
Vendimia: Abril
Crianza:  12 meses en barrica.
Guarda: 18 meses

Notas de cata:
Variedad emblemática argentina, originaria de la región de Cahors, Francia. 
Vista: Color rojo intenso oscuro y tintes negros. Recuerda frutos rojos maduros y notas especiadas de muy buena persistencia. 
Nariz: Posee aroma destacado, profundo, complejo y especiado. Propio del perfecto ensamble de la variedad y la barrica. Evoca frutos rojos: frambuesa, ciruelas secas y frescas, mora, cierta canela y un amable chocolate. 
Boca: Gran volumen , largo y persistente, sabroso y único. Apreciaran este encantador Malbec los paladares ansiosos por descubrir su compleja armonía. Compañero de la mesa gourmet.

Temperatura para beber: 15 º C
Recomendamos destapar 45 min. antes de consumirlo.

         
         
Soigne Brut Nature

Soigné Brut Nature

Varietal:  Pinot Noir, Semillón, Chardonnay.
Estilo:  Brut Nature.
Alcohol: 13%
Viñedos: Tupungato - Mendoza.
Vendimia: Febrero
Elaboración: Con temperaturas controladas y levaduras seleccionadas.
Guarda:  más de 10 años en condiciones de cava (de 15 a 16º c.)

Notas de cata:
Vista: Amarillo tenue con reflejos dorados, su perlage persistente en forma de rosario nos denotan su delicadeza y método de elaboración empleado. 
Nariz: Fina y elegante, los aromas propios de la fermentación y botella, acompañados a las frutas tropicales y secas. 
Boca: Su entrada es explosiva seguido de un leve y suave cosquilleo del las finas burbujas sobre el paladar, Masa levada, vainilla con sutiles notas cítricas hacen de este espumantes un fie reflejo de calidad. 
Final: Prolongado, complejo y vivas, producto de la gran caudalias de las burbujas. 

Maridaje: Perfecto para acompañar platos con mariscos, pescados de mar, carnes de todo tipo, fiel compañero de buenos momentos y celebraciones.
Temperatura para beber: 7 º C

         
         
Soigné Clásico Brut Rosé

Soigné Clásico Brut Rosé

Varietal: Pinot Noir, Semillón y Chardonnay.
Estilo:  Brut Rosé.
Alcohol: 13%
Viñedos: Tupungato - Mendoza.
Vendimia: Febrero
Elaboración:  Con temperatura controlada, levaduras seleccionadas, primera fermentación en tanque individuales, al mismo tiempo que nuestro Pinot descansa en barrica hasta el momento del corte y la toma de espuma.
Guarda:  más de 8 años en condiciones de cava (de 15 a 16º c.)

Notas de cata:
Vista: Rosado piel de cebolla con reflejos salmón, el persistente perlage conforma una corona completa sobre la superficie de la copa. 
Nariz: Aromas complejos, frescos y ácidos se conjugan en este espumoso. 
Boca: Las frutillas, cerezas junto al pan recién tostado, estallan en la boca, acompañados de un sin fin de burbujas que acarician el paladar. 
Final: Elegante, fino, seductor especialmente con el público femenino. 

Maridaje: El salmón en sus diferentes tipos de cocción, acompañas a este espumantes de manera esplendía, al igual que los postres con alto contenido de frutos rojos y ácidos.
Temperatura para beber: 8 º C

         
         
Soigné Brut Nature 2010

Soigné Brut Nature Millésime 2010

Varietal: 100% Chardonnay 2010.
Estilo:  Brut Nature.
Alcohol: 13%
Viñedos: Tupungato - Mendoza.
Millésimé:Champagne que proviene de una añada muy particular o excepcional, que no ha sido mezclado o cortado con otras cosechas, el mismo debe permanecer al menos tres años en la botella durante su elaboración.
Vendimia: Febrero
Elaboración:  Con temperatura controlada y levaduras seleccionadas.
Guarda:  más de 10 años en condiciones de cava (de 15 a 16º c.)

Notas de cata:
Vista: Amarillo dorado con leves reflejos verdoso, sus persistentes y finas burbujas nos presagian un excelente ejemplar fiel exponente a su método de elaboración. 
Nariz: Frutado, cítrico y sutil, acomplejado con delicadas notas lácticas y pan tostado. 
Boca: Una sinfonía de sabores acompaña la entrada de este espumoso, resaltando notas a melocotón, naranjas, cascara de lima y crema; envolviendo al paladar en sensaciones equilibradas de frescura y acide. 
Final: Se presenta, complejo, largo y muy agradable. 

Maridaje: Platos complejos, pastelería de alto nivel, momentos únicos en la vida por los cuales brindar.
Temperatura para beber: 7 º C

         
         
 

Soigné Brut Rosé Millésime 2010

Varietal: 100% Pinot Noir 2011
Estilo:  Brut Rosé.
Alcohol: 13%
Viñedos: Tupungato - Mendoza.
Millésimé: Champagne que proviene de una añada muy particular o excepcional, que no ha sido mezclado o cortado con otras cosechas, el mismo debe permanecer al menos tres años en la botella durante su elaboración.
Vendimia: Febrero
Elaboración: Con temperatura controlada y levaduras seleccionadas.
Guarda: más de 10 años en condiciones de cava (de 15 a 16º c.)

Temperatura para beber: 7 º C

         

 
     
 
       
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