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Garavaglia Bodega

  Nuestros viñedos se encuentran ubicados en la Provincia de Mendoza. Es una tierra con clima desértico que favorece el cultivo óptimo de las Vitis Vinífera. La gran amplitud térmica entre invierno y verano, con noches frescas y días cálidos y soleados, permiten que los perfumes, aromas y colores se fijen y puedan transmitirse genuinamente a los vinos. Los viñedos se encuentran con protección parcial de maya antigranizo (a efectos de asegurar la provisión anual de las uvas) y sistema de riego por goteo (que posibilita el control de la irrigación); aconsejándolo el tipo de suelo(franco arenoso), de generoso drenaje; y contribuyendo a la calidad de las uvas.
REPRESENTANTES DIRECTOS DE BODEGA-SIN INTERMEDIARIOS.
 
 
  Bocabella Malbec      
Bocabella Malbec
Unidad: 12 x 750cc
Varietal: 100% Malbec
Crianza: 3 meses

Este exclusivo vino es elaborado con las mejores uvas Malbec junto a la más alta y moderna tecnología de bodega. Este conjunto de elementos produce un vino de coloración oscura con notas rojizas y especiadas y sabores de ciruela madura y zarzamoras. El sabor de este vino es amable, amplio y armónico. Es el vino indicado para acompañar carnes rojas, embutidos y quesos, tanto blandos como de pasta dura.

Cosecha
Manual. Fin de Marzo y primera quincena de Abril.

Maceración - Fermentación
Maceración clásica con con siembra de levaduras secas activas. Fermentado a temperaturas de entre 24 y 28°C.
         
  Bocabella Cabernet      
Bocabella Cabernet
Unidad: 12 x 750cc
Varietal: 100% Cabernet
Crianza: 3 meses

Este es un varietal elaborado con las mejores cepas Cabernet Sauvignon. El embotellado y respetuoso descanso hacen de este vino, un producto de mucho carácter y personalidad; de textura aterciopelada, suave y de sabores nobles y profundos que conforman un varietal con cuerpo y consistencia. Es un vino ideal para degustar con carne vacuna, de cerdo, de chivo; pastas con salsa de tomate y queso; risotto.

Cosecha
Manual. Segunda quincena de Marzo y primera de Abril.

Maceración - Fermentación
Maceración fría con temperaturas no mayor a 8°C. Fermentación clásica con delestages a temperaturas de entre 24 y 28°C.
         
  Felice Premium      
Felice Premium
Unidad: 6 x 750cc
Varietal: 100% Malbec
Crianza: 10 meses

Este exclusivo vino es elaborado con las mejores uvas Malbec junto a la más alta y moderna tecnología de bodega. Este conjunto de elementos producen un vino de coloración oscura con notas rojizas y especiadas. El sabor del vino es amable, amplio y armónico. Tuvo un paso de 10 meses por barricas de roble Francés.

Es de color púrpura intenso, muy atractivo. En nariz se aprecia complejidad en él amalgama de tonos a mermelada de moras, frambuesas confitadas, ciruelas y pasas de uva .Se destacan ciertas notas a vainilla y tabaco. En boca es donde se abren las frutas y se perciben tonos intensos a café y chocolate. Presenta cierto nivel de voluptuosidad y fuerte presencia de taninos dulzones que otorgan un final de boca persistente y prolongado con una astringencia aceptable.
         
  Invasor  

 

 
Invasor Malbec - Aspirant Bouchet
Unidad: 6 x 750cc
Varietal: 70% Malbec, 30% Aspirant Bouchet
Crianza: 14 meses

Color: borravino intenso con bordes violáceos. Nariz: Se perciben tonos a frutos rojos frescos como moras y frambuesas, especias dulces, jengibre y un muy leve tono a canela y ahumados.
Boca: se abre franco y explota carnoso, plagado de voluptuosidad en la amalgama de sabores en consonancia con los aromas. de cuerpo y persistencia media. Es un vino de enorme potencial de guarda (no menos de cinco años). Hoy se disfruta como un muy buen exponente varietal, pero en unos años será un placer enorme degustarlo para ocasiones especiales.
La proporción es de 70% Malbec y 30% Aspiran Bouchet y el resultado es un vino de color negro-purpúreo, como no podía ser de otra manera. Los aromas iniciales tiran hacia la vainilla (crianza de 14 meses en roble americano), lentamente va mutando en la copa dando lugar a la fruta contra un fondo especiado. El vino evoluciona en copa y van apareciendo detalles empireumáticos y balsámicos. En boca entra goloso, rico, con taninos amables y largo final frutado y láctico.

 
     
 
       
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