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  Malbec      
Malbec

Origen: Uvas de Agrelo, Luján de Cuyo a 950 mts. de altura
Cosecha:
 15 de abril, manual con cajas plásticas de 15 a 20 kg
Elaboración: Con 15% de sangría, maceración y fermentación durante 20 días, fermentación maloláctica natural en tanques de acero inoxidable
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés

Notas de cata:
Se destaca un intenso color rojo violáceo y aromas a violetas, ciruelas maduras. Sabor profundo, persistente. Redondo, con taninos dulces, reminiscencias de café, chocolate y vainilla por su paso por barricas
Maridaje: Recomendado para acompañar carnes, pastas y quesos.
Servir entre 16 y 18ºC

 
  Cabernet Sauvignon      
Cabernet Sauvignon

Origen: Uvas de Agrelo, Luján de Cuyo a 950 mts. de altura
Cosecha:
 20 de abril, manual en cajas plásticas de 15 a 20 kg.
Elaboración: Con 20% de sangría, maceración y fermentación durante 25 días, fermentación maloláctica natural en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés

Notas de cata:
Se destaca un fuerte color rojo oscuro y aromas a cerezas, frutos rojos maduros, especiado. Vino con mucho cuerpo y complejidad. Sabor profundo, largo en boca, redondo, taninos dulces. Agradable presencia de café, chocolate y vainilla por su paso por barricas, en total armonía con el varietal.
Maridaje: Recomendando para acompañar carnes condimentadas, pastas y quesos fermentados o azules.
Servir entre 16 y 18ºC.

 
  Bonarda      
Bonarda

Origen: Uvas de Agrelo, Luján de Cuyo a 950 mts. de altura
Cosecha:
 10 de abril, manual en cajas plásticas de 15 a 20 kg
Elaboración: Con 15 % de sangría, maceración y fermentación durante10 días, fermentación maloláctica natural en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
Es un vino de GRAN GUARDA, por lo menos entre 5 y 10 años más

Notas de cata:
Se destaca un intenso color rojo rubí con aromas a guindas, cerezas y cuero. Vino con cuerpo complejo y taninos redondos, dulce y suave. Muy buena estructura. Sabor a pimiento asado. Agradable presencia de vainilla y chocolate por su paso por barricas.
Maridaje: Recomendado para acompañar carnes, pastas y quesos.
Servir entre 16 Y 18 ºC

 
  Bonarda      
Blend

Varietal: Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 10%, Bonarda 10% y Syrah 5%
Origen:
 Uvas de Agrelo, Luján de Cuyo a 950 mts. de altura
Cosecha:
 Entre 5 de marzo y 15 de abril, dependiendo de la variedad.
Elaboración: Con 15% de sangría, maceración y fermentación durante 20 días, fermentación maloláctica natural en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

Notas de cata:
Vino altamente complejo, que con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés culminan en una verdadera Melodía Clásica
Maridaje:  Recomendado para acompañar carnes, pastas y quesos.
Servir entre 16 Y 18 ºC

 
  Chardonnay      
Chardonnay

Origen: Uvas de Agrelo, Luján de Cuyo a 950 mts. de altura
Cosecha:
 Fines de febrero
Elaboración: Fermentación durante 10 días aproximadamente, a temperaturas por debajo de los 15° C. Sin fermentación maloláctica

Notas de cata:
Color amarillo pálido con tonos verdosos. Exquisitos aromas a frutas tropicales como ananá y mango, algo de pomelo.
Maridaje: Acompaña muy bien a pescados y mariscos
Se debe beber a 7° C.

 
  Torrontés      
Torrontés

Origen: Uvas del Valle de Famatina, La Rioja
Cosecha:
 Primera semana de marzo, manual en cajas plásticas de 15 kg.
Elaboración: Despalillado y separación del mosto en prensa neumática, preparación y enfriado del mosto, fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable.

Notas de cata:
De aroma exquisito, delicado melón, durazno blanco. Amarillo pálido con tonos verdosos. En boca es redondo y con acidez muy equilibrada
Maridaje: Ideal para acompañar pescados y mariscos.
Servir entre 5 y 7 ºC

 
  Chardonnay extra brut      
Chardonnay Extra Brut

Origen: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.
Crianza:
 6 meses en contacto con sus borras con movimientos periódicos.

Notas de cata:
De delicado aroma, fresco, frutales, manzana verde, combinados con características de las levaduras. De color amarillo pálido con notas ligeramente verdosas. Entrada suave, burbuja persistente, muy fina. Acidez equilibrada, buen volumen, y final de boca.
Maridaje: Especialmente indicado para acompañar sushi, pescados y platos suaves, o para toda hora, momento o situación agradable.

 
  Torrontés Dulce Natural      
Torrontés Dulce Natural

Origen: Uvas del Valle de Famatina, La Rioja
Cosecha:
 Primera semana de marzo, manual en cajas plásticas de 15 kg
Elaboración: Despalillado y separación del mosto en prensa neumática, preparación y enfriado del mosto, fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. No posee azúcar agregado en ninguna parte del proceso. El azúcar que posee es 100% natural de la uva

Notas de cata:
De delicado aroma, fresco, frutal, azahares, melón, durazno blanco, lichi almibarado, combinados con características de las levaduras. De color amarillo pálido con notas ligeramente verdosas. Entrada suave, bien aromático, de calidad muy na, burbuja muy na y persistente. Acidez equilibrada, buen volumen y nal de boca.
Maridaje: Especial para acompañar postres, por sí solo ya es un postre, o para toda hora, momento o situación agradable.
Servir entre 4 y 6°C, bien frío

 
  Malbec Rosé Dulce      
Malbec Rosé Dulce

Origen: Uvas de Agrelo, Luján de Cuyo a 950 mts. de altura
Cosecha:
 Primera semana de febrero, manual en cajas plásticas de 15 kg
Elaboración: Despalillado y separación del mosto en prensa neumática. Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a 15° C

Notas de cata:
Delicado aroma que proviene del vino base Malbec, con notas de frutos rojos y violetas combinados con los de la fermentación. Color rosado suave. Burbujas muy nas y persistentes. Acidez y concentración de azúcar equilibrada que le otorga elegancia, buen volumen y nal de boca.
Maridaje: Especialmente indicado para acompañar postres, como copa previa a las comidas o para toda hora.
Servir entre 5° y 7° C.

 
  Malbec Rosé Brut      
Malbec Rosé Brut

Origen: Uvas de Agrelo, Luján de Cuyo a 950 mts. de altura
Cosecha:
 Primera semana de febrero, manual en cajas plásticas de 15 kg
Elaboración: Despalillado y separación del mosto en prensa neumática. Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a 15° C

Notas de cata:
Delicado aroma que proviene del vino base Malbec, con notas de frutos rojos y violetas combinados con los de la fermentación. Color rosado suave. Burbujas muy nas y persistentes. Posee una acidez y leve y suave concentración de azúcar, que le da un toque distinguido, buen volumen y nal de boca.
Maridaje: Especialmente indicado para acompañar postres, como copa previa a las comidas o para toda hora.
Servir entre 5° y 7° C.

 
  Malbec Vía Libre      
Malbec Vía Libre

Origen: Valle de Uco a 900 mts sobre el nivel del mar.
Cosecha:
 10 de abril, manual en cajas plásticas de 15 - 20 kg
Elaboración: Maceración y fermentación durante 10 a 15 días, fermentación maloláctica natural en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 4 meses en barricas de roble americano.

Notas de cata:
Se destaca un color rojo violáceo y aromas a violetas, ciruelas maduras. Sabor profundo, persistente. Redondo. Con taninos dulces, reminiscencias de café y vainilla por su paso por barricas.
Maridaje: Recomendado para acompañar carnes, pastas y quesos.
Servir entre 16 y 18ºC

 
  Cabernet Sauvignon Vía Libre      
Cabernet Sauvignon Vía Libre

Origen: Valle de Uco a 900 mts sobre el nivel del mar.
Cosecha:
 20 de abril, manual en cajas plásticas de 15 - 20 kg
Elaboración: Maceración y fermentación durante 20 días, fermentación maloláctica natural en tanques de acero inoxidable
Crianza: 4 meses en barricas americanas.

Notas de cata:
Se destaca un color rojo oscuro y aromas a cerezas, frutos rojos maduros, especiado. Sabor profundo, redondo, taninos dulces. Agradable presencia de vainilla por su paso por barricas, en total armonía con el varietal
Maridaje: Recomendado para acompañar carnes condimentadas, pastas y quesos fermentados o azules.
Servir entre 16 y 18° C.

 
  Merlot Vía Libre      
Merlot Vía Libre

Origen: Valle de Uco a 900 mts sobre el nivel del mar.
Cosecha:
 20 de marzo, manual en cajas plásticas de 15 - 20 kg
Elaboración: Con 15% de sangría, maceración y fermentación durante 10 a 15 días, fermentación maloláctica natural en tanques de acero inoxidable
Crianza: 4 meses en barricas americanas.

Notas de cata:
Nuestro Merlot se caracteriza por un color rojo granata con a frutos rojos maduros y notas de pimiento. De paladar fresco, con taninos balanceados y buena persistencia en boca
Maridaje: Ideal para acompañar quesos semi duros, carnes asadas y vegetales.
Servir entre 15 y 17° C.

 
  Blend Trivarietal Vía Libre      
Blend Trivarietal Vía Libre

Origen: Valle de Uco a 900 mts sobre el nivel del mar.
Varietal:
 Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 20%
Cosecha:
 5 de marzo al 30 de abril, manual en cajas plásticas de 15 - 20 kg
Elaboración: Con 10 a 20% de sangría, maceración y fermentación durante 10 – 15 días, fermentación maloláctica natural en tanques de acero inoxidable
Crianza: 6 meses en barricas americanas.

Notas de cata:
Intenso color rojo rubí con aromas a ores, guindas, cerezas y cuero. Vino complejo, con cuerpo, redondo, con taninos dulces y ahumados. Muy buena estructura. Sabor a pimientos asados. Placentera presencia de chocolate y vainilla por su paso por barricas.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, pastas y quesos fermentados y duros. Excelente para entradas de quesos y carnes frías (ahumadas y crudas).
Temperatura de consumición entre 16 y 18ºC.

 
  Sauvignon Blanc      
Sauvignon Blanc Vía Libre

Origen: Valle de Uco a 900 mts sobre el nivel del mar.
Cosecha: 5 de marzo, manual en cajas plásticas de 15 - 20 kg
Elaboración: Durante 10 días, sin fermentación maloláctica

Notas de cata:
Se destaca un delicado aroma, herbáceos y frutas verdes, como manzana, algo de pomelo, ananá, con su característico suave a aroma de ruda.
Maridaje:  Recomendado para acompañar pescados y mariscos.
Servir a 7° C

 
  Merlot Rosé      
Merlot Rosé Vía Libre

Origen: Valle de Uco a 900 mts sobre el nivel del mar.
Cosecha: 20 de abril, manual en cajas plásticas de 15 - 20 kg
Elaboración: Maceración durante 12 horas y fermentación durante 10 – 15 días sin fermentación maloláctica

Notas de cata:
Atractivo y suave color rosado combinado con aromas a cereza y guindas. En boca presenta un dulzor fresco y discreto, gracias a la presencia de azúcar natural de la misma uva. Con buena presencia y acabado en boca.
Maridaje:  Ideal como aperitivo y para acompañar carnes y tabla de quesos. Además puede acompañar postres y tortas.
Temperatura de consumición entre 8 y 10ºC

 
  Malbec Rosé Vía Libre      
Malbec Rosé Vía Libre

Origen: Valle de Uco a 900 mts sobre el nivel del mar.
Cosecha: 10 de abril, manual en cajas plásticas de 15 - 20 kg.
Elaboración: Maceración durante 12 horas y fermentación durante 10 – 15 días sin fermentación maloláctica

Notas de cata:
Se destaca un color rosado suave, aromas a cereza y guindas. Vino con sabor muy agradable y fresco. Sabor profundo, redondo.
Maridaje: Ideal como aperitivo y para acompañar carnes y tabla de quesos.
Temperatura de consumición entre 8 y 10ºC

 
  Espumante Vía Libre Brut      
Espumante Vía Libre Brut

Origen: Tunuyán, Valle de Uco.
Cosecha: Primera semana de Febrero.
Elaboración: Despalillado y fermentación con levaduras seleccionadas a 15ºC

Notas de cata:
Posee un delicado aroma que proviene tanto del vino base Chenín, combinados con los de fermentación: fresco, frutales, manzana verde, sutilmente tropical combinados con características de las levaduras. De color amarillo pálido con notas tenues ligeramente verdosas. Entrada suave por su agradable espuma y burbuja persistente, muy na. Acidez equilibrada que le otorga elegancia, buen volumen y nal de boca
Maridaje: Especialmente indicado para acompañar con sushi, pescados y platos suaves,o para toda hora, momento o situación agradable.
Servir entre 6 y 8ºC

 


 
     
 
       
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